كرواسون مفتوح الوجه مع سبانخ سوتيه مع سمك السلمون المدخن المشوي والبيض المسلوق وصلصة هولنديز مزينة بالفلفل الحلو.

شريحتان محمّصتان من خبز البريوش، بيض مخفوق، صلصة الجبن المنزلية، جبن مبشور، ومغطاة بأوراق السبانخ الصغيرة والبارميزان.

لبنة ممزوجة بالكزبرة، بيض مسلوق مغطى بالصنوبر، الرمان، السماق وزيت الفلفل الحار.

خليط شكشوكة محلي الصنع مطهو في الفرن مع 3 بيضات وهالبينو، يقدم مع خبز ساوردو محمص وفلفل حار طازج. حار جداً.

طماطم مشوية، بصل وفلفل مطهو مع البيض في زيت الزيتون، يقدم مع خبز ساوردو محمص.

خبز كرواسون منتفخ على طريقة "كوجين"، محمص مع مايونيز الفلفل الحار، جبن شيدر خفيف وحاد، وبيض مخفوق ناعم، ومغطى بأوراق الجرجير.

خبز ساوردو محمص مع جواكامولي وجبن حلوم مشوي، مغطى بالرمان، بيستو الريحان، الفجل، ورقائق الفلفل الحار.

خبز ساوردو محمص مع جواكامولي طازج وبيض مسلوق، مغطى بالرمان، الجرجير، رقائق الفلفل الحار، البابريكا، وزيت بيستو الريحان.

لحم ديك رومي مدخن أو بيكون بقري، بيض على الطريقة الفرنسية، وموزاريلا مذابة في الفرن، يقدم مع سلطة جانبية.

بسيط كما هو!